Está bem difícil manter o blog atualizado... Nos últimos meses fiz alguns bolos bem interessantes! Postei alguns e outros virão nos próximos dias.
Foram bolos de temas variados, mas todos com a mesma receita de sucesso. O bolo de iogurte realmente faz sucesso e o recheio de brigadeiro e doce de leite são os campeões. Gosto muito de bolos simples, tipo de Vó mesmo e acho que nada melhor numa festa do que um bom bolo de chocolate com brigadeiro... A pasta americana utilizada para o confeito é sempre possível de ser retirada na hora de servir ou pela pessoa na hora de comer. Isto porque sempre coloco uma camada generosa de glace mármore entre o bolo de a pasta. Além de ajudar a tornar o bolo mais liso, ainda ajuda na hora de comer!
Nos próximos posts vou dividir com vcs alguns truques que aprendi lendo alguns livros e revistas que ganhei sobre bolos confeitados. Realmente as verdadeira confeiteiras são maravilhosas e sabem muito bem o que fazem...
Bom, espero que gostem dos bolos!
Beijos,
Paula
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